50 cosas que ver y hacer en Fez

Fez, la ciudad medieval en la que es casi una obligación perderse por su laberíntica y caótica, pero llena de encanto, medina. A diferencia de la turística Marrakech en Fez podemos disfrutar de un poco más de tranquilidad y menos agobio, sobre todo por parte de los vendedores. Además de recorrer su medina, tenemos que pasear y regatear en sus interminables zocos, tomar un té en alguna de sus terrazas, visitar sus escuelas coránicas, probar el mejor cuscús y tajine, visitar las curtidurías y no dejar de oler, mirar y sentir su ambiente.
Hay muchas cosas que ver y hacer en Fez, nosotros hemos querido hacer una lista de las 50 que nos parecen más importantes, haciendo una selección de las que más nos gustaron en el viaje que hicimos a Casablanca, Meknes, Volubilis y Fez, en el que escribimos esta guía de Fez. ¡Empezamos!

1. Hacer la ruta de los artesanos, un itinerario circular marcado con carteles que empieza en la Plaza Boujloud, y que nos servirá para hacernos una primera idea de la medina y de lo que nos podemos encontrar.
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2. Llegar hasta la puerta Bab Guissa del siglo X, al norte de la medina, y con la colina del cementerio judío en frente.
3. Recorrer la Mellah, el barrio judío de Fez, situado junto al Palacio Real en la medina Fez el-Jdid, empezando por su calle principal Rue Mellah y entrando en sus callejuelas.
4. Cenar comida tradicional marroquí en la terraza del Riad Rcif, con unas magnificas vistas de la medina.

5. Ver desde los miradores de las tiendas, con una rama de menta en la nariz, la Curtiduría Chouwara, un espectáculo de olores y colores.

6. Entretenerse en la calle Talaa Tabira, empezando en la puerta Bab Bou Jeloud, una de las arterias principales que cruza toda la medina, llena de tiendas de todo tipo.
7. Ver el minarete verde y blanco de la la Mezquita de los Andaluces en el Barrio de los Andaluces.
8. Escuchar los golpes al metal de los artesanos caldereros en la bonita Plaza Seffarine, una de las mejores cosas que ver en Fez.
9. Entrar en la Medersa Bou Inania, una de las escuelas coránicas de Fez, con un precioso patio interior con paredes de madera talladas a mano.
10. Visitar el Museo de las Armas, un fuerte militar del siglo XVI con unas vistas increíbles de la medina y una de las colecciones más importantes de armas de todo tipo.

11. Hacer una foto desde el exterior al interior de la Mezquita Al Karaouine, conocida por tener la universidad más antigua del mundo, aunque solo puedes acceder si eres musulmán.
12. No hacer caso de los guías falsos que intentan venderte un tour por la medina, al final se puede convertir en un tour por las tiendas de sus amigos.
13. Si no queremos perdernos ningún detalle o curiosidad de la medina, es interesante reservar un tour con un guía en español oficial.
14. Comer un buen tajine o cuscús en la terraza del restaurante Sekaya, con unas vistas espectaculares de la medina, una de las mejores cosas que hacer en Fez.
Para más recomendaciones gastronómicas puedes consultar este post de los mejores restaurantes donde comer en Fez.

15. Visitar la Medersa Attarine, con un precioso patio interio lleno de mosaicos con frases del Corán.

16. Recorrer el Zoco de la Henna, al final de la calle Talaa Kebira, un mercado de artículos cosméticos y productos farmacéuticos tradicionales.
17. Alojarse en un riad. Nosotros estuvimos en el Riad Ibn Khandoun, el cual recomendamos, con unas vistas increíbles de la ciudad y un desayuno espectacular.
Para más información sobre los mejores hoteles y barrios te recomendamos leer este post de dónde alojarse en Fez.
18. Visitar el Museo Dar Batha, llena de objetos tradicionales marroquíes. Ya solo por pasear por los patios del palacio, merece la pena.
19. Oler una rama de menta o taparnos la nariz mientras recorremos la Curtiduría Chouwara y ver el duro trabajo de los curtidores para colorear las pieles.
20. Si disponemos de tiempo no podemos dejar de hacer una excursión para pasar una noche en desierto de Merzouga en una haima bereber tradicional, situada entre las mejores excursiones desde Fez.

21. Pasear por la calle comercial Talaa Sghira, la hermana de la calle Talaa Tabira que también cruza la medina y de la que salen callejones por los que perderse.
22. Echar un ojo desde el exterior al Mausoleo de Mulay Idrís, un santuario al que solo tienen acceso los musulmanes.
23. Comer una buena pastilla, hojaldre relleno de carne, en el bonito restaurante Nagham Cafe.
24. Recorrer la Avenida Hassan II, en pleno centro del barrio nuevo, Ville Nouvelle, llena de tiendas, restaurantes, con jardines y fuentes en el centro de la avenida.
25. Visitar la Sinagoga Ibn Danan en el barrio judío, con una Torá del siglo XVII escrita sobre piel de gacela y un sótano con un baño ritual judío.

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26. Hacerse una foto en las puertas de bronce del Palacio Real, una de las mejores cosas que ver y hacer en Fez.

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28. Ver preciosas alfombras en el Palais Quaraouiyine.
29. Entrar en la Medersa Cherratine, menos decorada que otras pero interesante ya que te permite ver las habitaciones de los estudiantes, una de las mejores cosas que ver y hacer en Fez.
30. Encontrar una calle con tiendas de tronos de novia, de los más curioso que vimos en la medina.
31. Pedir la harira, sopa tradicional marroquí, además de un montón de platitos de deliciosa comida marroquí en el restaurante Dar Tajine Fès.
32. Guardar un día para hacer la excursión a Chefchauen, la ciudad azul y uno de los lugares que ver en Marruecos imprescindibles.
33. Sobrecogerse al visitar el cementerio judío de El Mellah, con la colina llena de tumbas blancas.
34. Encontrar el Zoco Nejjarine de maestros artesanos en carpintería, cerca del Museo de Arte y Artesanía de la Madera.

35. Dejar el mapa y perderse por las callejuelas y los zocos de Fez.

36. Visitar el Museo de Arte y Artesanía de la Madera, en una maravillosa fonda del siglo XVIII lleno de tallas de madera, en la que los artesanos marroquíes son unos verdaderos expertos.
37. Descansar del ajetreo de la medina y comer o tomar té de menta tranquilamente en el riad The Ruined Garden, una de las mejores cosas que hacer en Fez.
38. Pasear por el encantador barrio Andaluz de Fez, creado por la emigración de musulmanes del sur de España.
39. Comprar y oler las especias del zoco Attarine cerca de la Medersa Attarine.
40. Cerca del zoco de El Attarine encontrar el zoco de la Joutia, el mercado de la sal y el pescado.
41. Al Norte del zoco de El Attarine, no dejar de visitar el zoco Ech Chabine, con un olor característico de las plantas medicinales que venden.
42. Hacer una excursión de un día a Volubilis, Mulay Idrís y Meknes, tres lugares que merece la pena visitar.
43. Ver el exterior de La Zaouïa de Sidi Ahmed Tijani, una bonita mezquita-mausoleo en la que se encuentra la tumba de uno de los grandes santos.
44. Hacerse un tatuaje de henna.

45. Cruzar la puerta Bab Bou Jeloud, también conocida como La Puerta Azul, la más importante y bonita de la Medina Fez el-Bali.

46. Recorrer una parte de la gran muralla de Fez de siglos de antigüedad que protege la medina.
47. Probar las hamburguesas de camello en el turístico Cafe Clock, con unas buenas vistas desde la terraza, cerca de la puerta Bab Bou Jeloud.
48. Dejarte afeitar a mano con un buen masaje en una de sus muchas barberías.
49. Ver el atardecer y las puesta de sol sobre Fez desde Las tumbas Merinies.
50. Fez es una ciudad segura pero siempre es recomendable, como en otras ciudades, utilizar el sentido común y no pasear por determinadas callejuelas con poca gente de noche ni exhibir objetos de valor. Seguro que la ciudad os enamorará y estaréis contando los días para volver.

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