Tarte Flambée, un plato que no puedes perderte en los restaurantes en Alsacia
Aunque sabemos que es imposible hacer referencia a todos los restaurantes donde comer en Alsacia hemos querido publicar una selección con algunos de los mejores lugares en los que probar y degustar la gastronomía tradicional para que puedas tener una referencia durante tu viaje.
Pese a que hay cientos de platos entre los que escoger, te recomendamos no perderte la famosísima tarte flambée, que es una especie de pizza, pero con masa más fina y crujiente, típica de Alsacia; el choucroute, que es un plato elaborado con hojas fermentadas de col que suele servirse como guarnición o el baeckeoffe, que es un guiso elaborado carne y verduras.
Basándonos en el viaje a Alsacia, que puedes ver en guía de Francia, te dejamos esta selección de los que creemos son los mejores restaurantes donde comer en Alsacia muy bien y barato. ¡Empezamos!
Este es uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad por lo que es todo un acierto si quieres degustar algún plato de la gastronomía tradicional como el choucroute por 17,50 euros o el foie gras de canard por 12 euros, que es uno de los platos especiales de la casa.
Puedes consultar el post sobre restaurantes donde comer en Estrasburgo para conocer más opciones en la ciudad.
Durante tu viaje no tendrás problemas para encontrar restaurantes en los que sirvan tarte flambée, pero sí que es cierto que si quieres probar la que dicen es la mejor tarte flambée de Alsacia, no puedes dejar de ir a La Soi, que además es conocido por ser uno de los restaurantes de Colmar más recomendados.
Especializados en este plato típico, es importante reservar ya que el local es muy pequeño y suele estar lleno.
El precio de la mayoría de tartes flambées es de 9,50 euros y siempre que puedas, te recomendamos pedir varias para probar diferentes sabores.
Puedes consultar el post sobre restaurantes donde comer en Colmar para tener más opciones en la ciudad.
Ubicado en la entrada del pueblo y en un hotel, este es otro de los restaurantes donde comer en Alsacia más recomendados en el que podrás disfrutar de la mejor gastronomía, elaborada con el mejor producto y con una relación calidad-precio inmejorable.
Aunque tienen carta te recomendamos ir a mediodía y pedir el menú que por 20 euros es muy completo y siempre incluye algún plato tradicional.
Especializados en cocina alsaciana y con una carta en la que no faltan las elaboraciones basadas en productos típicos, cocinados con mimo y sin pretensiones, este es otro de los restaurantes de Alsacia más recomendados.
Aunque tienen carta te recomendamos optar por alguno de los menús que tienen, incluido el menú Alsaciano por 20 euros, que es la mejor forma de disfrutar de algunos platos tradicionales.
Conocido por ser otro de los mejores restaurantes donde comer en Alsacia e incluido en la Guía Michelin este es el lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía local en su máxima expresión.
Aunque también tienen carta es muy recomendable coger el menú alsaciano por 25,50 euros que incluye platos típicos o el menú de la tierra por 29,80 euros, que es un poco más completo.
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Puedes encontrar más información en este artículo sobre las mejores tarjetas para viajar sin comisiones.
Además de probar la gastronomía local en alguno de los restaurantes de Alsacia que te hemos recomendado, otra forma muy especial de conocer la cultura local y disfrutar de la gastronomía francesa es reservar alguna de las excursiones por Alsacia.
Todos estos restaurantes donde comer en Alsacia están dentro de las rutas turísticas de las ciudades y pueblos, que puedes preparar siguiendo los siguientes posts, según los días que tengas disponibles:
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